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Sizzler 新宿三井ビル店 / 東京都新宿区

ほのかな明るさまで調光できるLED照明で、様々な演出とさらなる省エネを実現

Q1.調光タイプのLEDを導入された経緯をお聞かせください

Q2.お客様の表情を豊かに見せたいというお考えがあったそうですが…

Q3.サラダバーの上にもLEDスポットライトを設置されましたね

合計再生時間:2分54秒

写真:R&Kフードサービス株式会社 シズラー部 植田様

R&Kフードサービス株式会社 シズラー部 植田様

サラダバー&グリルレストラン「シズラー」様。お店の雰囲気づくりにこだわりをお持ちで、時間帯で雰囲気を変えることはもちろん、様々な食事のシーンを印象深く演出できるお店を目指して、今回調光型LED照明を導入されました。

導入目的

1.きめ細やかな演出でお客様を迎え、食事の時間を印象的に彩りたい
調光範囲0〜100%のLEDダウンライトを採用。
従来は難しかった調光範囲の照度調整を実現した、信号制御方式の調光可能型LED照明器具とコントローラをご採用。店の中を自然な色に照らせるLEDダウンライトと組み合わせ、昼は明るい開放感、夜はくつろげる雰囲気の演出が可能に。
また調光型LEDダウンライトは、ロウソクの炎が映えるくらいの低照度にも調節できるので、バースデーなどのイベントの演出にも活躍。客席を4ブロックに分けて調節できるため、お客様ごとの対応ができます。
今回のリニューアルは、既設の照明器具をそのままLED照明に取り替えるだけで、明るさと雰囲気の両方を向上させることができました。休業時の夜間だけの短期工事で、通常と変わらず営業ができたことにもご満足いただきました。

■LED照明&調光で省エネ
NQ20355

ライトコントロール・信号線式
(LED(LD)用)で
明るさ0〜100%連続調光。

NQ20355別ウィンドウで開きます。


※1 ライトコントロール・信号線式(LED(LD)用)NQ20355において

※2 シズラー新宿三井ビル店の計測結果に基づく。試算条件:年間点灯時間5110時間 CO2排出係数0.43kg-CO2/kWh

ランチタイム
昼

[ランチタイム]
100%の明るさで、窓から離れた席も明るく。
開放感のあるさわやかな店内に。

ディナータイム
夜

[ディナータイム]
温かな光でくつろぎ感のある雰囲気に。


2.サラダバーを魅力的に見せたい
指向性の高いLEDスポットライトでサラダバーが際立つようにライトアップ。
店舗のリニューアルに合わせて、メニューも一新。ハイパワーで高演色タイプのLEDスポットライトを10台設置して、サラダバースペースの明るさを客席よりも上げました。メリハリのある照明演出で、サラダバーが引き立てました。さらに温かみのある光で旬の野菜を鮮やかに見せることができるようになりました。

指向性の高いLEDスポットライトでサラダバーが際立つようにライトアップ。
3.暗い照明で、お客様の表情が沈んでみえる

お客様の表情が豊かに見えるように客席全体の明るさをアップ。
以前は、ディナータイムに合わせた低めの照度で照明設計されていて、自然光が当たらない客席は昼も暗い印象でした。お客様のおいしそうな表情や料理がよりイキイキと見えるように、客席には演色性の高いダウンライトを設置。昼間は100%の明るさで、窓から離れた席でも暗くならず、十分な明るさが確保でき、さらに演色性も高めることができました。
夜もテーブルごとに温かな雰囲気をつくるライティングに。客席に明暗をつけることで、テーブルまわりにあかりだまりをつくり、お客様の表情や料理を引き立てるように配慮しました。

窓際のテーブル席の上には、電球色タイプのユニバーサルダウンライトを設置。熱をほぼ放出しないLEDの光だから、明るく照らしても、熱くなりすぎず、お客様に快適に食事をしていただけます。

窓際のテーブル席の上には、電球色のユニバーサルダウンライトを設置。熱をほぼ放出しないLEDの光だから、明るく照らしても、熱くなりすぎず、お客様に快適に食事をしていただけます。

女性トイレの洗面スペースにも電球色の40形ダウンライトを設置。「明るく、落ち着いた雰囲気になった」と常連のお客様に好評だそうです。

女性トイレの洗面スペースにも電球色の40形ダウンライトを設置。「明るく、落ち着いた雰囲気になった」と常連のお客様に好評だそうです。


主なご採用商品

※生産終了品につきましては、代替商品にリンクしています。

  • 写真:100形ダウンライト
  • 100形ダウンライト
  • 写真:JR12V50形ユニバーサルダウンライト
  • JR12V50形
    ユニバーサルダウンライト
  • 写真:LEDスポットライト
  • LEDスポットライト
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