現場のお役立ちツール
“ダクトレールに取り付けられる”ワイヤレススピーカーをご採用。
空間全体に広がるBGMで、居心地の良い音環境を演出。
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株式会社 フジオフードシステム
代表取締役社長
藤尾 政弘 様
より上質な店舗空間を実現するため、
パナソニックのワイヤレススピーカーが採用されました。
フジオフードシステム様は創業以来、飲食業界の中で幅広いお客様を対象に「食」を提供されています。
大衆食堂からスイーツカフェまで様々な形態で50のブランド、794店舗を展開。
それぞれの店舗に共通して、提供する料理や接客だけでなく、環境や雰囲気を含めたトータルバランスを重視した店舗づくりにこだわりを持たれています。
今回、ワイヤレススピーカーをご採用いただいたのは、フジオフードシステム様が手掛ける、haracaféの1号店。
大阪の中心地にあるタワーマンションの1階に2022年5月にオーブンし、香り高いコーヒーやオリジナルのドーナッツと居心地のいい空間が人気です。
haracaféも他の店舗と同様に、高い店舗品質を目指していらっしゃったことから、音響設備に当社のワイヤレススピーカーをご採用いただきました。
今回、フジオフードシステムの代表取締役社長であり、ORA(大阪外食産業協会)の理事でもある藤尾社長様とharacaféの店長様に詳しくお話をお聞きすることができました。
食事は五感で味わうものだからこそ、飲食店でも音環境は欠かせない重要な要素。
藤尾社長様は、店舗づくりへのこだわり、採用の経緯について次のように語られました。
「料理は脳・五感で味わうものだと考えています。ですから、料理はもちろん、インテリアやライティング、空気環境、そして音環境までこだわりを持って店舗づくりをしています。そして、haracaféに限らず、来店されるお客様の層や時間帯に合わせた音楽を提供することがとても重要だと考えています。haracafeでオープン時に設置されていた音響設備は、店内での音の広がりのバランスが悪い印象がありました。より良い音環境を提供できる設備を検討している中で、パナソニックの営業の方から、複数台接続でき、店内各所から音を広げることができる
ワイヤレススピーカーをご提案いただきました」。
店舗の照明器具が配線ダクトで設置されていたことを確認した上で、スポットライト型のサンプルをご提供。実際に試験設置していただいたところ、音の広がりや音質を気に入っていただき、ご採用に至りました。
店長様も驚きの”手軽さ”と”音質”。
店舗コンセプトにマッチし、リピーターや長居されるお客様も増加中。
ワイヤレススピーカーは小さな送信機をBluetoothで接続するシンプルなシステム。現場で音を体感されている店長様も、「コンポが不要で場所をとらず、何よりも手軽さがいい」と、スマートフォンを活用できる”手軽さ”を高く評価されています。音質についても好評で、複数台を設置し、店舗全体に音が広がることで「ライブ感がある」「生の演奏を聴いているみたい」とお客様からご感想をいただいたそうです。
スポットライトと同様に配線ダクトに取り付けられるので見た目もスッキリ。「シンプルでかっこよく、きれいな店舗というお店のコンセプトにぴったり。」とご満足いただいています。
ワイヤレススピーカーに取り替えたことで、「リピーターのお客様も増え、長時間滞在されるお客様も増加中です」と店長様。
ワイヤレススピーカーによる上質な音環境が、多くのお客様を惹き付けています。
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