ネットスーパー時代の、訪れたくなる店づくり
ネットショッピングに比べ、リアル店舗の魅力は、五感で食品や商品の素晴らしさを訴え、その場で提供できること。ネットスーパーに勝つポイントは「体感」「感動」そして「コミュニケーション」。スーパーマーケットはコミュニティの核となる施設なのです。
パナソニックがご提案する店舗ソリューション
売り場をエンターテインメント空間に。
お客様の目の前で調理して、新鮮な食材を提供するライブ感覚の売り場が支持されています。職人の技で調理される感動を、離れた場所のお客様にもリアルタイム映像で届けます。
食材の「色」を引き立てる。
食品スーパーの魅力は、新鮮で美味しい食材。肉と野菜・魚では、新鮮さを引き立てる光の性質も異なります。そこで、照明によって食材本来の魅力を引き出します。
ふれあう場なので、空気質にもこだわる。
イートインコーナーやキッズコーナーでは、家族と楽しめる空間でコト体験を提供。だけど気になるのが食品残滓のニオイ。除菌やウイルスも抑えます。
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消費電力と運用コストを徹底的に削減
店舗における電気料金の大半を占めるのが、「照明」「空調」「冷設」。照明なら消費電力の少ないLEDというように、省エネ設備を導入して消費電力を削減。太陽光発電による自家発電や、消費電力の一括管理・制御により運用コストも大幅に削減することができます。
照明・空調・冷設機器を一括管理、
消費電力も削減
冷凍ショーケースは食品の品質に直結するので、温度管理も含めた機器管理が大変。店舗に設置された冷設機器だけでなく、照明・空調設備を遠隔地から一括監視・制御します。
LED照明なら 、蛍光灯器具と比べて消費電力が 約半分に。ランプ寿命も長く、メンテナンスの手間を大幅に削減することができます 。
省エネ＋創エネで契約電気料金を低減。
高圧一括受電の場合、ピーク電力で年間の電力量料金が決まります。デマンド制御に太陽光発電の自家消費を加えれば、さらに契約電力量料金を抑制できます。
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災害時にも販売を継続し、地域の防災拠点に
地震や台風など、自然災害が各地で頻発し、大規模停電の発生も増えてきました。停電時でもお客様の安全を確保し、販売を継続するためには、太陽光発電と蓄電池を連携させて電気を供給するシステムが必要です。
災害時にも販売を継続するために。
水や食品を蓄えているスーパーこそBCP（事業継続計画）が求められています。お客様の安全に必要な電力を確保し、POSレジにも電力を供給すれば販売継続が可能になり、防災拠点として地域に貢献することもできます。
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計画的リニューアル
- ケーススタディ -
